Homarus americanus
Αστακός Καναδά
Αλιεύεται στον ΒΔ Ατλαντικό (FAO 21)
Μέθοδος αλίευσης
παγίδες ή δίχτυα
Θερμοκρασία
3-5°C (δεξαμενή νερού)
5-6°C (ψυγείο/συντήρηση)
Συγκέντρωση άλατος στην δεξαμενή
1024 – 1026
Συσκευασία
5-10 κιλά
Μεγέθη
Quarters 550 / 650 gr
Halves 650 / 750 gr
Xhalves 750 / 900 gr
Halves 650 / 750 gr
Xhalves 750 / 900 gr
Περίοδος διαθεσιμότητας
- Ιανουάριος
- Φεβρουάριος
- Μάρτιος
- Απρίλιος
- Μάιος
- Ιούνιος
- Ιούλιος
- Αύγουστος
- Σεπτέμβριος
- Οκτώβριος
- Νοέμβριος
- Δεκέμβριος
