Arca Noae

Musuli vive

Vengono catturati nella baia di Kalloni Lesvos e nella baia di Thermaikos

Metodo di cattura

Macchina subacquea.

Temperatura

13°C (serbatoio dell'acqua)
4-6°C (frigorifero/conservazione)

Accumulo di sale nel serbatoio

1024 – 1026

Imballaggio

5-10 chili

Dimensioni

20-22 pz/kg

Periodo di disponibilità