Arca Noae
Καλόγνωμες
Αλιεύονται στον κόλπο της Καλλονής Λέσβου και στον κόλπο του Θερμαϊκού
Μέθοδος αλίευσης
Καταδυτική μηχανή.
Θερμοκρασία
13°C (δεξαμενή νερού)
4-6°C (ψυγείο/συντήρηση)
Συγκέντρωση άλατος στην δεξαμενή
1024 – 1026
Συσκευασία
5-10 κιλά
Μεγέθη
20-22 τμχ/kg
Περίοδος διαθεσιμότητας
- Ιανουάριος
- Φεβρουάριος
- Μάρτιος
- Απρίλιος
- Μάιος
- Ιούνιος
- Ιούλιος
- Αύγουστος
- Σεπτέμβριος
- Οκτώβριος
- Νοέμβριος
- Δεκέμβριος
