Caviale di Granchio blu (freeze dried)

Sempre nel rispetto della sostenibilità di ogni specie, selezioniamo quantità limitate di femmine di Granchio Blu e dopo averle cotte al vapore, rimuoviamo il loro caviale dorato.
Segue poi il processo di liofilizzazione (liofilizzazione) per ottenere un prodotto in forma secca, che ha esattamente gli stessi nutrienti di quello fresco!