Callinectes Sapidus
Μπλε καβούρι (κατάψυξη)
Αλιεύεται στην Μεσόγειο (FAO 37).
Μέθοδος αλίευσης
παγίδες (νταούλια)
Θερμοκρασία
13°C (δεξαμενή)
4-6°C (ψυγείο)
Συγκέντρωση άλατος στην δεξαμενή
1024 – 1026
Μέγεθος
100-150gr, 151-200gr, +200gr (Ολόκληρο)
80-120gr,120-200 gr (Καθαρισμένο)
80-120gr,120-200 gr (Καθαρισμένο)
Συσκευασία
10 κιλά
Περίοδος διαθεσιμότητας
- Ιανουάριος
- Φεβρουάριος
- Μάρτιος
- Απρίλιος
- Μάιος
- Ιούνιος
- Ιούλιος
- Αύγουστος
- Σεπτέμβριος
- Οκτώβριος
- Νοέμβριος
- Δεκέμβριος
