Callinectes Sapidus
Μπλε καβούρι (ζωντανό)
Αλιεύεται στην Μεσόγειο (FAO 37).
Μέθοδος αλίευσης
παγίδες (νταούλια)
Θερμοκρασία
13°C (δεξαμενή)
4-6°C (ψυγείο)
Συγκέντρωση άλατος στην δεξαμενή
1024 – 1026
Μέγεθος
150-250gr
Συσκευασία
5 κιλά
Περίοδος διαθεσιμότητας
- Μάιος
- Ιούνιος
- Ιούλιος
- Αύγουστος
- Σεπτέμβριος
- Οκτώβριος
- Νοέμβριος
- Δεκέμβριος
