Mytilus Galloprovincialis
Μύδια
Τα μύδια προέρχονται από τις περίφημες μυδοκαλλιέργειες της Β. Ελλάδας και συγκεκριμένα της ζώνης/περιοχής που εκτείνεται από την Χαλάστρα, Κύμινα και φτάνει μέχρι το Κίτρος και Μακρύγιαλλο Πιερίας.
Θερμοκρασία
13°C (δεξαμενή νερού)
4-6°C (ψυγείο/συντήρηση)
Συγκέντρωση άλατος στην δεξαμενή
1024 – 1026
Συσκευασία
5-10 κιλά
Μεγέθη
35-40 τμχ/kg
Περίοδος διαθεσιμότητας
- Μάιος
- Ιούνιος
- Ιούλιος
- Αύγουστος